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古米の美味しい炊き方

2020/9/22 ライフ

精米したあとの米は時間が経つとマズくなる。

そこで↓これ。

マヨネーズ。これを米をよく研いだあと、水と一緒に米に混ぜる。水と分離すると思うので、しゃもじなどで塊がなくなるまで混ぜる。おそらく、お釜の中は真っ白になると思う。そして酒をちょっと加えてそのまま炊く。水は若干多めのほうがベスト。

オエっ！！と思うかもしれないが、炊き上がればマヨネーズの匂いなどは一切飛んでしまうので普通のご飯と味は変わらない。

古米は水分とか脂分が抜けてるのでそれを補うのが目的。脂分だったらサラダ油とかごま油とかでもいいが、どうも匂いがきつく、ご飯に匂いが付いてしまうので頂けない。マヨネーズは意外とイケる！！

HDDがたくさん

2020/9/22 ハードウェア

出てきました。

部屋を掃除していたら物置から、いつからあるのか分からないのがゴロゴロと。

20GBx2、80GBx3、250GBのジャンクx2。どれも半端な容量で使えないなあ。

WordPress：投稿を公開すると日本語が消える

2020/9/22 ソフトウェア

たま～に、新しく記事を投稿したり編集したりして、さあ公開しようと思い公開ボタンをクリックすると、画面真っ白でなんじゃこりゃ～ってことがある。どうもPHPの文字コードの設定が影響しているっぽい。

対策：PHPの自動変換を利用しない

# vi /etc/php5/php.ini

を開き、末尾にある[Vine]を探し、以下の変更を加える(Vine4.2の場合)。

コメントアウト
;default_charset = EUC-JP

変更
;mbstring.http_input = auto
mbstring.http_input = pass
;mbstring.encoding_translation = On
mbstring.encoding_translation = off

追加
mbstring.detect_order = SJIS,EUC-JP,JIS,UTF-8,ASCII
mbstring.substitute_character = none

保存してApacheを再起動。

以上

参考

MacBook：WindowsXPのキーボードタイプを変更する

2020/9/22 ソフトウェア

BootCampにてWindowsXPをインストールした時に、キーボード配列を誤って101英語を選択してしまい、インストール後に106日本語に変更しようとしても変更できなくて悩んだ。デバイスマネージャでドライバを削除したりしてみたがうまくいかず。

レジストリを直接いじればいけるようだ。

  1. スタート→ファイル名を指定して実行で「regedit」を起動
  2. HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\i8042prt\Parametersを開く
  3. 以下のように変更する。
  4. 値の名前 値の種類 値のデータ
    LayerDriver JPN REG_SZ kbd106.dll
    OverrideKeyboardIdentifier REG_SZ PCAT_106KEY
    OverrideKeyboardSubtype DWORD 2
    OverrideKeyboardType DWORD 7
  5. レジストリエディタを終了して再起動

これで、日本語106タイプになるはず。

おまけ

MacBookのキーボード配列はWindowsを操作するのにあまり適していない。IMEをON/OFFするのもカナ/かなキーを押せば出来るが、ONにするのは問題ないが、OFFにしても英数モードになるが完全にOFFになっていない、ちゅーと半端な状態。完全にON/OFFするには、下記の設定を。

  1. MS-IMEツールバーもしくはタスクバーアイコンからMicrosoft IME スタンダード のプロパティを起動。
  2. 全般タブの青緑赤のボタンをクリック
  3. キー設定タブのキー列からひらがなを探し隣のひらがなキーをダブルクリック
  4. 機能選択画面にてIME-オン/オフを選択→OK
  5. 同様に右側も全部変更する

参考

BBQ大会

2020/9/22 おでかけ

会社の組合で淡路島へBBQにいってきました。


想像してたのとちょっと違った。外で炭火焼のBBQかと思ってたけど、普通の焼肉。


ひつじ。見てたら眠くなります。


鳴門海峡。


時間帯がちがうくて渦潮は見れず。

棒茄子の使い道について

2020/9/22 クルマ, ライフ

不況ということでかなり減らされそうな感じですが、使い道についてちょっとだけ妄想してみました。

    1. スイフトスポーツ(ZC31S)用フルレンジスポーツコンピューター


    1. 最近発売されたフルレンジコンピュータ。140PSになるらしい。非常に気になる。決めるのはとりあえず他人のレビューを見てからだな。

    2. RAYS VOLK RACING CE28N


    1. 鍛造ホイール。鍛造だから高い。でも鍛造だから軽い。純正が8.6kgに対して5.6kgらしい。バネ下重量3×4=12kgの軽量化は大きい。

    2. TRY・BOX ビッグスロットル（55φ→57φ）


    1. 上記二つに比べればお手軽。

京急ドレミファインバータ

2020/9/22 動画

京急ドレミファインバータ

この音いいよね～。VVVFインバータというらしい。羽田から品川・横浜に行くときに聞けます。

JR東日本発車メロディ

本物の音源で発車メロディ (Japanese train station melody) YAMAHA DX7

まさにこの音だな。桜木町が懐かしい。関西は発車メロディがどこも一緒だからつまんねぇな。

経ヶ岬

2020/9/22 おでかけ


京都府の最北端、経ヶ岬。


駐車場にはなぜか沢山のカメラオヤジがたむろってた。


一部工事中。駐車場からは400m。歩いてやく15分くらい。


真っ白な経ヶ岬灯台。


明治31年製だそうだ。


よくこんなところに建てたなって感じ。周りは断崖絶壁でジャングルみたいに木が茂ってるし、「熊に注意」って看板が笑えない。帰る途中にサルに遭遇してどうしようかと思ったけど、過ぎ去るのを待って事なきを得る（汗。

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